传承稻米文化·铸造国米品牌-乔府大院助力五常大米产业转型升级

随着国内新中产的崛起，对于大米这样的传统主食，消费者也提出了更高的要求，越来越倾向于选择生态健康、新鲜营养、产品设计精致的大米品牌，反推行业进行创新和品质提升，行业寻求创新突围已势在必行。

(相关资料图)

近年来，五常大米作为中国几乎家喻户晓的大米品类发展迅猛，品牌价值710.28亿元，连续6年位居全国地标产品大米类全国第一，特别是其高营养价值属性以及高附加值产品的深入开发潜力，越来越被行业政策制定者和产业从业者所认同。乔府大院深耕产业20余年，通过在“科技育种、种植标准、大田数字、精深加工、产品包装”等方面创新的战略部署，让企业获得了持续增长的内在动力，成为五常大米行业当之无愧的“国米品牌”。

1、领航科技育种，源头奠定优秀基因

创新DNA指纹鉴定，甄选高纯度稻种。自2010年起，乔府大院与中科院遗传与发育生物学研究所合作成立育种研发中心，组建了以中科院科学家姚善国和“稻花香”重要研发人项文秀为核心的专家研发团队，采用先进的分子标记育种技术，对稻种进行“亲子鉴定”，甄选纯度高达99.9%的稻花香2号原种，确保每一粒种子都是纯正稻花香，从源头为品质保驾护航。

创建五常市唯一“同心圆”结构种子扩繁基地。为确保优质品种的独特性与稳定性，投资兴建了育种研发中心、长期种质资源库、种子加工生产线、种子仓储库及5000亩同心圆结构的繁育基地，新品种中科613于2020年6月通过审定，进一步增强稻种综合生产能力，提高乔府大院五常大米的品质，促进农民增收、农业增效，为进一步推动产业发展、保障国家粮食安全作出贡献。

2、创新种植技术，推进产业标准化建设

创建“鸭稻共作”技术，打造高标准农田。乔府大院在五常市拥有40万亩水稻种植基地，其中有24万亩位于五常大米核心产区。同时企业制定了“生态、欧盟有机、中国有机、绿色水稻”4项种植技术标准。其中乔府大院生态鸭稻种植基地每亩投放英国樱桃谷鸭18只，利用鸭子的生态习性，捕食稻田内的杂草和害虫,起到“增氧、增温、增肥、除虫、除草”的生态作用，全程不使用化肥和农药，采用“人工除草、稻鸭除虫”等生物方法、及“杀虫灯、诱捕器防虫”等物理方法，防治病虫草害发生，产品通过280项欧盟有机检测，成为走向世界的中国大米。

创新鸭舍设计，斩获国家专利。乔府大院新型鸭舍规避了传统鸭舍因环境差导致鸭子体弱、易生病、存活率低问题，钢架、草栅、钢网的组合，辅以草栅和钢网可移动性，结构结实的同时还可调节鸭舍温度，保持良好通风，利于鸭粪回收整体清洁，使新型鸭舍的结构更趋合理，并获得国家专利。

3、大田数字加持，引领智慧农业发展

乔府大院是农业农村部首批大田数字农业试点单位，已完成5万亩大田数字项目建设，实现了水肥一体化，安装了水质、土壤、空气监测系统、病虫害养分系统、电子灭虫设施、智能无人机飞防设备等建设。通过稻田物联网监控管理平台，实现农业生产管理的标准化、精准化、数字化、透明化，并对水稻从种到收实行24小时全程监控，实现种植全程可追溯。

4、创新稻米精深加工，实现“三链”协同发展

聚焦消费升级，创研鲜米产品。为满足饮食消费品质升级，将“新鲜纯正、生态健康、营养安全”的五常鲜米带给全国消费者，乔府大院依托稻米全产业链优势，建立五常鲜米执行标准，并成为五常市唯一一家通过国家认定的五常鲜米标准化生产企业。乔府大院五常鲜米100%选用自建基地当季五常水稻，稻谷在18℃准低温仓库中精心保存，营养成分不流失。采用国际化生产设备，将种植生产流程拆分为8个环节99道工序，零下196度液氮罐装，3秒充氮，让大米进入休眠状态，新鲜到家。

发力精深加工，延伸产业链条。本着既有的全产业链优势，乔府大院深挖五常大米精深加工和副产品综合利用，创新研发了“乔府爱家”粥米、杂粮、稻米油系列产品。新品类的出击，是乔府大院扩大品牌外延、构筑第二增长曲线的尝试，实现产业链、价值链、供应链的高效协同，也有效助力五常大米产业高质量发展。

5、产品包装焕新，升级顾客体验

为保证产品体验，乔府大院着力于优化一些“无人在意”的细节。比如，为了让消费者蒸煮米饭更加便捷，乔府大院采用“罐装充氮”的包装方式，“一罐米、一罐水”的全新蒸煮方式，解决了年轻家庭掌握不好米水比例的痛点，也能让米饭呈现最佳口感。产品包装的创意升级，成为年轻一代启动消费决策的有效推动力，也成为建立“罐装大米”新品类认知的入口。

未来，乔府大院将继续以稻米全产业链优势为支撑，依靠“聚焦品种、树立标准、科技加持、产品研发”赋能企业

向品牌化、国际化发展，不断丰富品质内涵，提升消费者满意率，助推五常大米产业转型升级。

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