近年来，广东省大力实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程

三是聚焦强化增收内生动力，实施富民兴村产业带动计划。支持各地结合实际建设一批“三项工程”综合服务示范基地、培训基地、产业园、创业店。建优建强粤菜菜品基地，树稳树牢“粤字号”农业品牌，开发“一县一园”“一村一品”“一镇一业”粤菜乡村产业项目，促进农餐对接、产供销一体发展。运用乡村美食点和乡村旅游精品线路推广特色粤菜，今年继续打造10条以粤菜为主题的精品线路和100个美食点，带动养殖业、种植业、餐饮业和旅游业协同发展。

在更高起点上推动“三项工程”高质量发展

《南方》杂志：现阶段，在推进实施“三项工程”道路上，还有哪些需要破解的难点?如何解决这些问题推动高质量发展?

陈奕威：“三项工程”实施以来取得了明显成效，但在推进过程中还遇到一些问题。比如，“粤菜师傅”标准体系不够健全，海内外影响力还需进一步拓展;“广东技工”办学条件存在短板，“文化技工”培养力度还需进一步加大;“南粤家政”诚信体系建设相对滞后，家政服务人员有效供给不足。

接下来，我们将把高质量实施“三项工程”作为党史学习教育“我为群众办实事”重要举措，坚持规范化、标准化、专业化、品牌化方向，在更高起点上推动“三项工程”高质量发展，用心用情解决好群众操心事烦心事揪心事，在助力乡村振兴、推动共同富裕、打造新发展格局战略支点中发挥更大作用。

“粤菜师傅”工程方面，我们将加快建设“粤菜师傅”人才体系、产业体系、标准体系和文化体系，推动教材、课程、师资等基础性工作落实。组织开展“名厨名菜名店”评选活动，重点打造一批培养粤菜师傅的“黄埔军校”。深挖粤菜文化内涵，大力推动“粤菜师傅”走出广东、走向世界，不断扩大“粤菜师傅”海内外影响力。完善“粤菜师傅”市场化产业链条，加快与种养加工、粤菜餐饮、美食文旅等一、二、三产业深度融合对接，支持粤菜龙头企业发展。

“广东技工”工程方面，我们将加快出台“广东技工”工程高质量发展意见，推动技工教育与职业教育融通发展，实施技工教育“强基培优”计划。紧扣省委、省政府部署10个战略性支柱产业和10个战略性新兴产业，深入实施百万产业工人培训计划和百万职业农民培训计划。推进职业技能等级认定提质扩面，健全企业首席技师制度。开设一批与非物质文化遗产相关的特色专业，组织编写相关教材，大力开展非遗领域技能人才培养培训。

“南粤家政”工程方面，我们将深入实施母婴、居家、养老、医护四个重点项目培训，不断扩大家政人才有效供给。加快建设以道德教育为核心的诚信体系，健全注册登记制度，推行家政服务人员“放心码”。实施员工制企业引领计划，落实完善社保补贴、就业补贴、税费减免和金融支持等政策，重点扶持一批叫得响、立得住、过得硬的龙头家政企业。加快推动在广州、深圳引进外籍家政服务培训师试点落地突破。

同时，我们将集中力量办好第二届全省技能大赛、第一届全省“南粤家政”技能大赛、第四届大湾区“粤菜师傅”技能大赛，全力备战第46届世界技能大赛等。

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