便利店发展背景是什么？存在有什么意义？美宜佳经营概况如何？

便利店，英文简称CVS(ConvenienceStore)，是致力于满足顾客便利性需求的零售业态，起源于美国，成熟在日本，运营及管理在台湾发挥到了极致。

便利店一般设店在消费者步行10分钟到达的空间区域内。便利店是一种从超市分化但区别于超市的新型零售业态，沿用超市的经营管理技术，在人口密集度高的地方布局设店，为消费者提供便利性的商品和服务。

从全球零售行业发展来看，世界各地便利店零售额占零售业销售额的比例越来越大，发展稳定。便利店在中国具有最广阔的市场空间，特别是在一二线城市具有很大的市场空间。

便利店的商业功能是对城市的大中型商业的完善和补充。在便利店业态引入中国之前，中国有小卖部、杂货铺、夫妻店这种与便利店相似度较高的业态。

但是由于连锁商超和电商的连续蚕食，小卖部等业态的存量已经急剧萎缩，再加上没有供应优势，小卖部、杂货铺的经营也不得不开始转型，加盟连锁便利店以得到品牌背书和供应链保障。

便利店投资小，行业准入门槛低，同质化竞争格局显著，供给的产品大致相同，以包装食品、休闲食品、日用百货等产品为主，创新拓展一些便民服务、增值服务等。

一、研究背景与意义

20世纪80年代，我国刚刚搭上改革开放的快车，市场供给不足，居民可支配收入有限，消费观念集中在解决温饱问题上，消费以实用价廉为主。

经过市场经济体制的改革，居民收入增长，市场的资源配置逐渐发挥作用，零售消费开始迈向改善型阶段。随着网络支付、电子商务、商业模式的革新发展，现阶段国民消费又发生了极大的变化，越来越注重商品和服务的品质，逐渐迈入品质消费时代。

便利店行业靠近消费者，能对消费需求及时反应，致力于为消费者提供便利、优质的商品和服务，在品质消费时代，具有广阔的发展前景。

根据国际经验，当人均GDP达到3000美元时，就可以引入便利店，达到4000美元时，便利店进入发展期，达到6000美元时，便利店就进入了一个高速发展期。

伴随人均GDP超过1万美元，便利店将进入激烈的竞争状态，迈入行业发展的成熟期。2018年我国人均GDP约为9780美元，2019年首次超过10000美元，远远超过6000美元，我国便利店的发展已具备十分有利的经济条件。

纵观我国便利店行业发展，不难发现，我国便利店行业整体较为分散，集中度较低，地区发展差距明显。主要表现在：第一、我国没有形成具有较大影响力的全国性的便利店品牌，多数品牌都是选择深耕区域，在当地市场布局密集，出了当地品牌知名度不高。

第二、在广大的中西部地区，便利店行业十分分散，多为本地的一些品牌，地域发展不均衡。第三、沿海及一线发达城市发展较快，外资品牌和众多本土便利店品牌集中，市场竞争激烈。

随着资本对便利店行业的青睐，便利店业态的发展空间广阔，未来几年将会发生大的格局变动，越来越多的品牌开始布局全国，迎来行业发展的黄金期。同时，中国便利店市场发展空间巨大，便利店的爆发式增长与我国的社会经济环境紧密相关。

首先，我国便利店存在较大的市场空缺。据统计，美国3.2亿人口拥有15万家便利店，平均2100多人拥有一家便利店。日本1.2亿人口拥有5万家便利店，平均每2400多人有一家便利店。

而我国14亿人口，截至2018年底共有12.2万多家便利店，平均每11000多人有一家便利店，对标日本、美国的便利店密度水平，我国存在50-60万家门店的发展空间。

其次，我国便利店较其他零售业态起步晚、发展慢、市场份额较低。

以日本为例，日本便利店市场份额与超市的市场份额比例是54%：36%，我国便利店市场份额与超市的市场份额比例是8%：92%。

伴随着我国零售业态的不断推进及市场环境的变化，便利店业态的崛起势不可当，我国便利店业态市场份额少，发展基数小，发展空间巨大。

我国便利店行业的发展在2017年迎来“真正的春天”，众多资本云集便利店市场。目前，外资便利店大力增速扩店，我国本土便利店也在开疆拓土、巩固现有区域，还有大型商超、百货商场汇成一道强大的力量向便利店市场进军。

二、美宜佳便利店经营概况

美宜佳便利店创立于1997年6月3日，由东莞市糖酒集团控股，是在国内第一家连锁超市——美宜佳超市基础上发展起来的连锁便利店企业。

公司以特许加盟为主要发展模式，初期主要在广东省布局。1997-2014年间，美宜佳便利店选择深耕区域，在珠三角地区密集布店，目标用户对准普通的大众群体。

2014年进入福建，2016年布局湖北、江西等地区，开始全国布局的步伐。2018年全国布局加速，通过布局江浙沪地区，最终形成以华南、华中、华东三大区域为中心的布局。

现在全国连锁店铺分布在广东、湖南、湖北、河南、福建、江西等十五个省130多个城市。2017年5月26日，美宜佳便利店第10000店开业，2018年门店达到15000多家，截至2019年12月，美宜佳便利店连锁店铺数量达到19000家，发展为国内连锁便利店行业的佼佼者。

伴随着门店的扩张，美宜佳便利店的年销售额年年攀升，2017、2018年以超过30%的增长速度快速发展。美宜佳便利店2018年销售总额168.09亿，约占整个便利店市场份额的7.4%。

公司成立23年时间，坚持定位于“社区便利生活中心”，以向消费者提供便利、优质的服务为己任。美宜佳便利店推行多元化的经营和服务，囊括6000多种商品和30多项增值便民服务，获得了消费者的青睐，在行业内备受好评，在连锁经营领域、便利店创新方面斩获多个奖项。

现阶段，美宜佳便利店每月新增300--400间门店，每天服务的顾客人次超过500万，以便利店为主业，形成了多种业态延伸发展的生态产业链，涉足相关行业，成立彩田、彩真、彩华、彩泉等多个企业，支持美宜佳便利店的经营发展。

美宜佳便利店门店数量在国内仅次于中石化的易捷和中石油的昆仑好客，但与二者相比，分布区域更加多样。易捷和昆仑好客主要依托加油站布局，而美宜佳便利店布局住宅区、商业办公区、城乡结合部、机场、车站、医院等，加盟者可以根据不同情况来确定门店选址，根据地区不同适当调整商品品类，更新门店模式，千店千面。

随着美宜佳便利店门店数量的迅速增长，总部对加盟门店的管控能力变弱。美宜佳便利店总部将管理职权下移，建立了总公司---子公司---大区的三级组织结构和大区(中心)--部---课---组的四层管理架构。

美宜佳便利店公司2018年成立广东总部，在其他地区通过成立子公司和大区的方式，将经营管理权向各地域分部下移，激发一线团队潜能，实现各个地区独立运营。

在设立分公司的时候，美宜佳便利店股权占比较高，实现了绝对控股。

例如，美宜佳便利店总公司在海南、安徽、河南、浙江等分公司100%控股，在福建、江西、广西、湖北等分公司股权占比67%。

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