日前,在山阳田园里,山阳旅游发展有限公司经理计民正在给这里的民宿管家们复盘整个春节期间的民宿经营状况。疫情期间,上海市民足不出“沪”,为沪郊乡村旅游攒足了人气,而“滬之源乡村俱乐部”的民宿更是一房难求,生意异常火爆,已然成为山阳文旅发展赋能乡村振兴的一张靓丽名片。
“滬之源”品牌,
网红打卡地的“虹吸效应”
爱喝咖啡的李小姐,一周总要找一个下午,到咖啡博物馆民宿来坐坐。在这座藏在传统乡村田园风貌里的咖啡博物馆民宿,被世界各地蕴含咖啡历史的古董咖啡机包围着,点上一杯手冲的香醇咖啡,成为她最为享受的惬意时光。
正是有李小姐这样的铁粉,作为首家入驻乡村俱乐部的特色民宿,逐渐成为闻名沪上的网红打卡地。咖啡博物馆民宿房间大多以“卡布”“拿铁”“摩卡”等命名,客人在房间里就能够感受到咖啡馆的独特风格。“如果你还不知道咖啡博物馆民宿,那么你一定不是真正的金山咖啡爱好者。”这是李小姐最新的微信“发圈”。
不止是咖啡博物馆民宿,距此不远的望秦精酿啤酒民宿同样是不少啤酒爱好者的“心头好”。民宿外融合白墙黛瓦的中式风格,营造曲水流觞的意境。而民宿内尽显工业风,一整套的酿酒设备让大家在品酒的过程中,不仅能了解到望秦精酿的制作过程,现场还能定制个性化的啤酒。曾有人戏言,到了这里就是“一入精酿深似海,从此工啤是路人”。
截至目前,山阳田园一共有民宿12家,分别是咖啡博物馆、望秦精酿啤酒、一亩甜源烘焙、VR运动竞技、星苑茶道、攀岩亲子俱乐部、非驿站、爱书吧读者等。“滬之源乡村俱乐部”这一网红打卡地带来明显的“虹吸效应”,不仅让这座原本并不起眼的山阳田园逐渐声名鹊起,经济效益芝麻开花节节高:5间房民宿年营收80万至100万不等,更有优秀者创下年营收230万元的纪录。据不完全统计,去年12座民宿全年接待量达到3万人次,同比增长50%,旅游直接营收突破千万元,同比增长185%。
流量密码,
强势提振乡村旅游
即使是处于疫情期间,营收同比增长几乎翻番,这对于山阳乡村旅游来说是很大的提振,之所以有如此骄人的成绩,用计民的话来说,他们掌握了独特的流量密码。
“12栋民宿,每一栋都是楼下经营、楼上住宿,这样即便是旅游淡季,同样也能吸引不少人气,这就是我们的第一密码。”刚一落座,计民就跟记者说起他们的“底楼文化、底楼经济”。
计民说的不无道理。乡村俱乐部民宿远离闹市区,市民一般只有周末前来打卡,经常出现周末节假日“热”,工作日“冷”的现象,而“底楼文化、底楼经济”正好破解民宿“冷热病”这一难题。一亩甜源烘焙培训民宿,楼上住宿,楼下则主打烘焙课程培训体验、亲子活动,周一到周五基本上都排满了。
不仅如此,计民还提出“民宿+”的概念,让每栋民宿成为小型田园综合体,是其流量密码之二。以咖啡博物馆为例, 去年营收达232万元。但仔细一盘底,楼上五间房的住宿营收占比还不足两成,而博物馆参观、农场亲子活动、咖啡课程培训以及咖啡品客、美食、伴手礼等营收占了大头。目前,咖啡博物馆还成为对口帮扶云南普洱咖啡、湖北恩施藤茶的体验和销售窗口,咖啡产业链不断得以拓展延伸。
“原本我们的预期是,一年收益50万元,实际上超过了好几倍。”李东一是这家咖啡博物馆的创始人,虽然是韩国人,但普通话说得很流利。相较于市区的咖啡店因为疫情很多已关门大吉,而把咖啡馆开在这里却奇迹般地生存了下来,多少让李东一有点意外。今年他希望通过努力实现全年营收260万元。
“因为每栋民宿都有了无限可能,12栋民宿共享融合,就成了一个颠覆大家认知的全新民宿集群。”讲到这里,计民颇为自豪地跟记者介绍起流量密码之三——“共享制”。
音乐餐厅只做餐饮,在满足周边食客老饕味蕾的同时,也是其余民宿的共享厨房。爱书吧读者民宿的书吧游泳池、VR运动竞技的电竞、攀岩亲子俱乐部的户外攀岩游乐场以及其余民宿的台球室、KTV、Cosplay……这些都是让大家共用共享的。同时为了保证大家相互协调,齐头并进谁也不会掉队,计民在这里积极推行“园长制”,这也是他的流量密码之四。
“在我们这里,虽然每位民宿管家拿的是投资人的报酬,但整体规划却要听旅游公司‘园长’的,每周我们都有早会,哪怕再忙也要参加。”一位民宿管家笑着说。在这里,“园长”不仅负责管理,更是这12栋民宿相互交流的桥梁纽带。
底楼文化、底楼经济、“民宿+”、共享制、园长制,正是这一个个新概念、新理念、新模式的积极广泛运用,让计民管理的民宿群真正的“活”了起来。而这些民宿也串点成线,形成网红文化旅游休闲旅游线路,旅游公司会按照不同时间节点,推出“咖啡节”“啤酒节”“烧烤节”“动漫节”“运动节”“烘焙节”“美术节”“攀岩节”“非遗节”和“读书节”等主题沉浸式、情景化节庆活动,吸引大量市民游客前来打卡。
文旅赋能,
开启全域旅游新时代
如今,山阳田园的“滬之源乡村俱乐部”已成为全国田园综合体的样板。但是将时间拨回到2019年,这里仍然是一片“处女地”。
“三年前,镇党委、政府将这块地预留了下来,就是为田园未来发展留下想象空间和物理空间。”山阳镇副镇长乔运峰感慨地说,“现在回头来看,镇党委、政府当时的决策是相当有前瞻性和气魄的。‘滬之源乡村俱乐部’不仅为山阳田园提档升级,而且还赋能发展了区域内的中兴村和华新村。”
为此,中兴村党总支书记杨永刚深有感触:“村集体增收、村民家门口就业,我们去年可支配收入达到2000多万元。更重要的是,通过山阳田园这些年的持续发展,中兴村环境面貌越来越美了,2019年被评为‘上海市美丽乡村示范村’,这是文旅赋能乡村振兴给中兴村带来的最大好处。”杨永刚说,今年他们还要争取把马棚文化公园纳入到山阳田园后续发展规划。因为山阳田园的成功开发和建设,村民就像卯足了劲的发条,对乡村旅游发展的积极性完全释放了出来。
举目已是千山绿,蝶变的当然不止中兴村。通过中兴村文旅赋能乡村振兴的生动案例的辐射带动,山阳业已形成文旅结合、农旅结合、研旅结合、体旅结合、工旅结合、商旅结合的发展格局,串点成线、连线成片,从“一枝独秀”到“满园春色”,一幅山阳全域旅游生动画卷正徐徐展开。
未来可期,
助力打响湾区城市品牌
“如今,金山嘴渔村、山阳田园等景(区)点,已成为山阳镇招商引资的金字招牌。”镇党委、政府领导接待客商的“必杀技”就是带着他们车游金山新城,再去金山嘴渔村和山阳田园来走一走看一看,喝上一杯香醇咖啡,看看亲子体验,感受原汁原味的乡村文化。“别说,真的有效果,很多企业来看了就当场拍板落户山阳。”乔运峰为此颇为自豪。
“其实,现在的大多数人都有一个田园梦。”乔运峰说,“我们渐渐走出乡村,又情不自禁地时时回望,我们享受着现代化城市带来的便捷高效,又对返璞归真的乡村世界一往情深。”事实上,文旅产业正切中现代人心里的情怀,流量带来的集聚效应在促进乡村振兴的同时,也真正赋能当地的经济发展。
对于接下来的发展,计民早已盘算好一本账。随着山阳全域旅游的推进,持续打响“滬之源”全域旅游品牌,把“民宿”作为乡村全域旅游的核心载体,让“大旅游、小主体”的庭院经济、博物馆经济、民宿经济打造成为乡村振兴和对外交流的平台,让田园文旅产业的发展真正促进成为打响“上海湾区”城市品牌。
采访结束,记者经过咖啡博物馆民宿时,看到李东一正在手把手教学员冲泡咖啡。这些学员经过培训,将拿到国际认证的冲泡咖啡师资格认证。目前5天9800元的课程已经预订到年中,这也意味着李东一距离他260万元的目标,又更近了一步……
标签: 一枝独秀