会剪枝叶、会插花就能成为花艺师？花艺师就是开花店的？

一捆尼龙线、一把向日葵、一个榴莲壳、一束粉色玫瑰……在大家看来也许是一些没有联系的单品，在花艺师的手上却变成了浪漫的新娘手捧。此外，在日常生活中随处可见的开业花篮、生日花束等花艺作品，大多数也出自花艺师之手。许多人会问：会剪枝叶、会插花就能成为花艺师?花艺师就是开花店的?带着疑问，记者走近花艺师林晓钰。

花艺不是简单地剪花插花

还需要学很多的专业知识

“从表面上来看，花艺师应该是一个让人羡慕的职业，很自由，每天只用在店里摆弄摆弄花，有客人时欢迎一下，没客人时就可以看着满屋子花发呆或者插插花打发时间。而且每天都在和花打交道，投己所好，赚钱的同时还能舒展身心。这应该是大部分人眼中的花艺师吧。”林晓钰说，经常有人对她表示，花艺师是一份简单的职业。

其实，大部分人只看到了花艺师光鲜亮丽的一面，却无法想象这份美好的职业背后要付出怎样的辛苦。林晓钰一天中最繁琐也最基础的日常工作就是处理有刺的鲜花，每天和花打交道的她常常旧伤好了又添新伤，手上总是有疤。

在她看来，花艺不仅仅是简单地剪花插花，这只是花艺的基本功。一个花艺师成长起来，需要学习很多的专业知识。“花材不是买来就能用的，要经过处理，尤其是玫瑰。大家都知道玫瑰的刺扎手，但收到玫瑰的时候应该没怎么被扎过手，那是因为这些玫瑰的刺都被我们花艺师一根根剪掉了。另外，订花、搬花、换水养花等，我们还要做一系列容易被人忽视的基础工作。花艺师是非常辛苦的，需要很大的体力，更需要耐心。”在从事花艺行业的四年时间里，如果有大订单的话，通宵熬夜加班准备在她的生活中是家常便饭。

从2018年开始，林晓钰因为学习园艺专业认识和接触花艺。她发现花艺专业融空间、花艺、装饰、设计、美学、色彩多种知识为一体。“当时我和同学都认为插花能天天接触花，是一件美好又浪漫的事情。随着不断接触，不少同学热情降低。加上一些专业技能有较大难度，让学习变得越来越困难。”在校期间，她为了提升自己，经常参加花艺技能比赛。在训练过程中，一个比赛作品往往是反复修改的，修改次数有时候会达到30次左右。作品成熟后她要反复训练，克服手上的惯性动作，熟练掌握各种花色配色的方法。只有熟能生巧之后，在有时间限制的专业比赛中才能发挥得更加稳定。

花艺师为他人创造美好

同时见证着他人的美好

在花艺师的眼里，万物皆可做成花束。当然，要成长为一个成熟的花艺师，是需要花费很多的精力和时间的，林晓钰正在为此努力着。

林晓钰目前做得最多的是婚庆花艺，就是婚礼现场布置以及婚车装饰和新娘手捧等的制作。在做婚庆花艺的时候，林晓钰能感受到这份职业给她带来的幸福感。每当自己设计出来的新娘手捧被用于结婚现场，她感觉这份幸福是相通的。花艺师用双手和相关物品为他人创造美好，同时也见证着他人的美好。

现在的林晓钰不仅是一位花艺师，还是一位花艺培训师。“这几年，我开始将我多年来积累的经验教给想要学花艺的人。花艺培训师的日常其实和花艺师的日常大同小异。课程开设前我会设计安排课程内容，学员招满可以开班后，我会在课程正式开始前一周确定学员名单，到课程开始的前两天我会根据课程内容订购所需的花材，为课程做准备。有些花艺作品在我看来可能是闭着眼睛就能完成的，但对于零基础的学员而言，每一步都是新鲜的，都是充满挑战的。上课时，我是一个领路人，也是一个旁观者，观察每个学员从茫然无措到能从容完成，甚至还能发挥一些属于自己的小创意。”谈起自己从单纯的花艺师向花艺师兼花艺培训师的身份转变，林晓钰颇多感慨。

在生活中捕捉每一个灵感

闲下来时将灵感付诸实践

记者在采访中发现，在昆明最常见的是商业花艺。很多享受型消费慢慢走进人们的生活，但是作为小众消费的花艺作品如何真正进入大众日常生活，成为花艺师们正在思考的问题。

林晓钰认为，花艺师不仅要做出自己风格的花艺作品，要和花“打交道”，还要和客户打交道，才能留住客源。花店的经济来源不仅局限于走进店里购买现成花束的客人，还会有为活动订购上百花束的客人、需要布置宴会场地的客人等。这些客户不同于到店的客人，他们对于花束的主观意见很强烈，需要花艺师配合他们的需求。这就需要大量的沟通和协商，才能保证达到客户的预期。

花艺对于花艺师来说是一门与时俱进的手艺，如果不能在工作之余静下心来构思新的设计，很快就会被人遗忘。林晓钰告诉记者：“目前昆明市的花店很多，如果只是买几枝玫瑰，几枝康乃馨，包起来捆起来就行的话，每家店都可以做到。而现在的人对生活的品质有了更高的追求，人们在关注花语之余更关注花束有多新颖、多有趣、多别致。这些创新需要花艺师在日常生活中捕捉每一个灵感，每一个热点，闲下来的时候将灵感付诸实践。勤于上新才能留住老客，吸引新客。我最近也不断地在提升自己，学习高级花艺装饰设计，抢占高端花艺市场。”

了解人们对花艺真正的需要

把小众消费带入日常生活中

林晓钰目前正在做另外一种尝试：举办一些草坪插花、野餐沙龙、餐桌搭配活动，让参与学习花艺的人在实景中感受鲜花色彩搭配。未来，花艺消费要成为一种消费潮流，花艺师必须创新，也要了解人们对于花艺方面真正的需要，去解决花艺作品价格问题以及提高普通老百姓对花艺普通基础以及基本技能的掌握。只有了解消费者需求才能被消费者接受。同时，也要在人流量稍微大一些的公共场所或者重大节假日举办各类花艺展览和普及活动，让人们对花艺的了解不停留在花束婚庆等商业花艺上，这样才能真正把小众消费带入日常生活中。

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