英德将逐步实现红茶生产全过程标准化

为促进广东茶产业高质量发展，11月4日，由广东省农业科学院主办的英德红茶规模化生产技术方案发布暨现场示范会在英九庄园举办。通过该技术方案的示范推广，有望实现英德红茶整体品质的稳定提升，英德红茶单位面积产值增加20%以上。

会上，广东省农业科学院副院长杨少海介绍了农业科技能力提升专项内容。英德红茶规模化生产技术方案的发布实施，将逐步实现英德红茶生产全过程标准化，为英德红茶高质量发展，助力英德红茶打造中国红茶第一品牌提供强有力的技术支撑，促进全省红茶生产技术提升。

“省农科院持续发挥科技创新引领作用，潜心研究并着力解决产业发展瓶颈，促进我省茶产业高质量发展，带动茶农增收致富。”广东省农业农村厅科教处处长刘亚平致辞并宣布《英德红茶规模化生产技术方案》正式发布。

据悉，《英德红茶规模化生产技术方案》由广东省农业科学院、华南农业大学等共同编制，是广东省英德市现代农业产业园(又称英德红茶产业园)建设的重要内容之一。近年来，英德红茶种植规模逐年扩大，现有茶园面积16.2万亩，干毛茶年产量1.21万吨。然后，由于红茶生产端缺乏标准化、规范化的种植加工技术，导致英德红茶产品质量参差不齐，产业无序竞争，严重影响英德红茶产业的高质量发展和“英德红茶”品牌的影响力。为此，英德通过院企合制定上述方案，从生态茶园标准化栽培、茶青保鲜储运、茶青分级及毛茶加工等方面的技术，推动英德红茶生产全程标准化。

广东英九庄园绿色产业发展有限公司董事长易振华对英德红茶规模化生产技术落地成效作了专题汇报。他表示，英九庄园作为英德红茶产业服务运营商，对产业标准化、规模化技术需求非常迫切。通过院企合作模式，将英德红茶成套规模化生产技术在英九庄园落地，在省级现代农业产业园的大力推动下，在英德市全面推广应用，标志着英德红茶现代产业体系取得了阶段性成果。

与会人员还观看了《市县提升茶叶专项—英德红茶规模化生产技术研发成效》专题片，听取广东省农业科学院茶叶研究所所长唐劲驰对技术方案要点的介绍。

“英德红茶规模化生产技术方案的发布，对加快构建英德红茶现代产业体系，提高产业运作效率，提升英德红茶产业标准化、规模化、品牌化、产业化水平，促进英德红茶产业发展起到了重要推动作用，英德红茶步入高质量发展快车道。”英德市农业农村局相关负责人表示。

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