佛山推进现代农业发展 培育特色农业延伸粤菜美食产业链

近日，佛山市委书记郑轲接受南方日报专访时说，佛山是制造业大市，也是农业强市，农民收入和农业总产值不断提高，以水产、花卉、畜牧为主导的现代农业发展走在全省前列。未来，佛山将推动美丽乡村建设、以科技赋能农业发展，同时，探索具有佛山特色的现代都市农业发展之路，开展全域土地综合整治试点，不断激发农业农村活力，推动佛山“三农”工作高质量发展。

建设美丽乡村

创建特色精品村72个

南方日报：美丽乡村建设是推进乡村振兴战略的重要抓手。当前，广东正全面推进乡村振兴战略，佛山如何以美丽乡村建设撬动乡村全面振兴?

郑轲：近年来，佛山依托现代农业、山水田园、岭南文化、粤菜美食等资源禀赋，以绿色发展引领美丽乡村建设，成功创建特色精品村72个，68%的行政村达到美丽宜居村标准，美丽乡村建设取得新成效。我们将深化落实省委“1+1+9”工作部署，一步接一步把“515”战略目标任务推向前进，撬动乡村全面振兴。

我们将坚持以带为媒串起“百里芳华”。积极开展乡村振兴连线连片探索实践，以佛山“一环”、东平水道等廊道为纽带，以84个节点项目为抓手，推进串联起21个镇街、116个村居的“百里芳华”乡村振兴示范带建设。目前，示范带内获评全国先进基层党组织1个、全国乡村治理典型案例2个，建设省级现代农业产业园8个，美丽宜居村占比高达89.7%，对全市乡村振兴起到了明显的示范带动作用。我们将聚焦示范带重点区域，加快提升连线连片效果，强化精品项目、精品线路、精品活动策划实施，推动乡村从“一时美”走向“长久美”，从“个别美”走向“全域美”。

我们将坚持以水为美打造绿韵水乡。佛山河网密布，自古以来就享有鱼米之乡的美誉。我们将结合万里碧道、万亩千亩公园建设，实施全流域强统筹大兵团分层次治水，统筹好治水治城治产，系统推进上下游、左右岸、干支流、水里岸上水环境综合治理，持续做好水文章，塑造“半城山水满城绿”的岭南水乡新风貌，让人民群众共享好山好水好风光。

我们将坚持以文为魂活化岭南古村。佛山古村落资源丰富、数量众多，是传承和弘扬岭南广府文化的重要载体，具有很高的历史价值和人文价值。我们挖掘乡土文化根脉，分批推进全市217个古村落活化利用，打造各具特色、人文相宜的美丽乡村，避免“千村一面”，让人们望得见青山、看得见绿水、记得住乡愁。

培育特色农业

延伸粤菜美食产业链

南方日报：佛山地处珠三角发达地区，城市化程度较高，在这种背景下，如何推动农业更好发展?

郑轲：经过改革开放四十多年的发展，佛山工业化、城市化程度较高，佛山的农业早已超出传统农业的范畴。

我们将以农业科技化、创意化、生态化、公园化为方向，不断提高农地效益、优化产业结构、转变发展方式和拓展农业功能，积极探索一条具有佛山特色的现代都市农业发展之路。

一是培育现代都市农业新业态。大力发展创意农业、认养农业、观光农业、旅游农业等新业态，以大湾区现代都市农业综合示范基地、陈村花卉世界、盈香生态园、禅乡渔歌农业公园等为示范点，打造具有生态保育、农业生产、休闲旅游等功能的农业公园。积极发展“预制菜”产业，延伸粤菜美食产业链，促进大农业、大食品、大健康产业融合发展。

二是推行渔业绿色养殖新模式。佛山淡水养殖水产品产量占全省的18%，渔业生态转型对农业生态转型以及水生态环境改善具有重要意义。我们将分阶段全域改造提升52万亩鱼塘，推行高质量零排放养殖模式，加快推动传统鱼塘向美丽渔场升级蝶变。

三是增强科技兴农新动能。大力支持生物育种自主创新和产业化，加快培育一批种业龙头企业。建设“三农”大数据平台，加快遥感监测、物联网、地理信息等技术应用，实现农田管理、农业植保、病虫害防治智能化，推进农村集体资产、宅基地数字化。健全农产品质量安全信用体系和风险预警制度，努力构建重要农产品全过程溯源体系，牢牢守护人民群众“舌尖上的安全”。

鼓励大胆改革

为高质量发展开辟新空间

南方日报：改革是推动佛山发展的“关键一招”，也是推动乡村振兴的一大法宝。佛山将如何以改革为引领推动乡村振兴?

郑轲：近年来，佛山始终坚持问题导向，鼓励基层大胆实践探索，在农村土地制度改革领域主动试、大胆闯，为高质量发展开辟了新空间。解决收入差距问题、促进共同富裕，佛山最艰巨最繁重的任务仍然在农村，最关键最紧迫的还是用好改革“关键一招”。

一是以村级工业园改造促进发展提质增效。佛山有很多村级工业园，这些工业园大多存在用地低效、形态破旧、产业低端、安全隐患和环境污染等问题。我们坚持“村改”与美丽乡村建设同步推进，高水平推进村庄规划，破解工业园区与村庄混杂交织困局，带动乡村产业、人居环境、治理模式发生深刻变革，着力建设生产、生活、生态相协调的美丽宜居乡村。

二是以综合整治促进土地集中连片开发利用。佛山工业化起步早，城镇化建设相对粗放，造成土地利用碎片化等问题，既制约了产业集聚发展，也成为了乡村全面振兴的“绊脚石”。我们将探索开展全域土地综合整治试点，加强各类性质土地置换腾挪，统筹推进农用地整理、建设用地整理和乡村生态保护修复，为破解土地碎片化难题提供经验示范。

三是以结对协作促进区域协调发展。针对佛山区域发展不平衡问题，建立南海结对三水、顺德结对高明紧密协作机制，实施重点产业协作、基础设施联通、民生服务共享、乡村振兴联动“四大工程”，推动区域之间优势互补、资源共享、互惠互利和协同联动发展，积极探索共同富裕新路径。

标签： 特色农业