【世界速看料】“状元三茶”今春亮相，泡好一杯中国茶

文/赵晓敏

早春三月，空气中还透着微凉。经历了整个冬季的蛰伏，一声春雷过后，株株茶树冒出嫩芽，漫山茶树蜿蜒叠翠，层层浪涌。

(资料图片)

此时安吉数万亩茶山上云雾缭绕，采茶工们背着竹篓，如点点繁星穿梭于茶海之间，娴熟地按照“一芽一叶”的标准采摘。

一方水土

养育一叶好茶

安吉，修篁翠竹，林壑尤美，是我国著名的竹乡。境内“七山一水二分田”，层峦叠嶂，因其气净、水净、土净，被誉为“三净之地”。安吉白茶得自然之精华，生长于森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北麓。多雾多雨的盆地，丰富的原始植被，造就了安吉白茶生长的绝佳生态。

人们常说，喝安吉白茶，鲜甜醇爽，犹如喝鸡汤，而安吉白茶鲜爽的主要原因是它的品种，“白化”时期的安吉白茶嫩芽，其氨基酸的含量较高，因此品饮起来口感鲜爽。高氨基酸、低茶多酚的黄金组合，造就了安吉白茶淡雅清爽、无苦不涩、兰花吐幽的滋味特征，真应了古人所道的“雅淡幽姿风味别”。

安吉白茶以其“卓尔不群”的品质，与西湖龙井、安溪铁观音、云南普洱茶等名茶并驾齐驱，成为中国名茶的后起之秀。

一家企业

12年深耕源头农产品

12年前，24岁的高超创立了“蟹状元”品牌，以中秋礼券的销售模式开启了大闸蟹市场的新纪元。他通过线上线下结合，灵活多元的推广形式，在开拓大闸蟹市场的同时，也将发源于南方的吃蟹文化传播到北方地区。12年过去，蟹状元一头携手区域特色农业，另一头助力城市居民实现品质生活，通过严格践行企业内部9S全产业链标准，从产地、源头、养殖、质检、出品、严选、包装、物流和服务9个方面着手，打通了从源头养殖到物流售后全产业链，凭借透明、专业、精细的生产流程，持续输出品质一流的产品。

“早在五六年前，蟹状元的团队就开始走访各大茶产区，想要布局茶行业。一直以来，蟹状元致力于为食客探寻具有鲜明区域特色的优质农产品，我们全国现有140多家直营店，销售大闸蟹、年货等季节性产品，绿茶品类的新增将有效提升店铺春季的利用率。”上海蟹状元企业发展有限公司副总经理王艳婷表示。

蟹状元多年来一直坚持标准化作业，坚持在品质和食品安全上做“加法”。除了拳头产品大闸蟹和后起之秀“状元三茶”之外，新春期间，蟹状元携一席家宴、腊味东方、盐池滩羊、舟山海鲜等一众高品质年货惊艳亮相，千里寻找各地乡味，开启了全新的品质年货时代，备受消费者的喜爱。

一场联姻

首推“天花板”级别安吉白茶

去年，蟹状元选品团队在深入接触安吉白茶，实地探访安吉白茶集团后，认识到安吉白茶的产品特色鲜明，市场前景广阔，发展潜力巨大，蟹状元茶叶子品牌“状元三茶”因此应运而生。

今年3月，上海蟹状元企业发展有限公司携手安吉白茶集团，推出茶叶子品牌“状元三茶”。溯源优质茶产区，“状元三茶”精心挑选安吉核心产区珍稀“白叶1号”茶树鲜叶为原料，明前采摘“天花板”级别的安吉白茶，为茶客呈上一口春的鲜醇。

“蟹状元之所以首选安吉白茶，除了安吉白茶本身鲜明的产品特色，也看好它作为一个相对年轻的品类，具有无限潜力和可塑性。通过蟹状元的品牌运营，能与其相互赋能、相互成就。”王艳婷希望“状元三茶”这个年轻的品牌未来能为中国茶产业的品牌化发展贡献力量。

作为湖州的农产品名片，安吉白茶集团在产业上的发展理念也和蟹状元的发展规划非常契合。安吉白茶集团常务副总经理李锋表示，与蟹状元一拍即合：“安吉白茶集团提供核心原产地、先进制作工艺、品质上乘的安吉白茶，依托蟹状元的知名品牌影响力，以及全国上百家直营店渠道的助力，将安吉白茶推向全国。”

端起一杯色泽清亮的安吉白茶，李锋难掩自豪地说：“安吉白茶是名副其实的‘白富美’，白化时期叶片色泽嫩白，富含氨基酸，杯中叶片如仙子般优美起舞，希望安吉白茶集团和蟹状元倾力打造的‘状元三茶’，能让全国人民品尝一杯鲜美的春色，品尝一杯正宗的安吉白茶。”

一个品牌

为年轻人讲好中国茶故事

目前，蟹状元正在践行多品牌运营区域特色农产品战略，在全国溯源优秀农产品，并借助自身的品牌、渠道、传播等优势，让更多优秀产品走向全国。

“蟹状元企业内部的摄影团队、内容运营团队和影视部正在打造一系列推广茶文化的内容，通过制作视频、趣味知识问答、打造二次元人物IP、直播带货等方式，进行品牌化、差异化营销，将茶文化传播到年轻人中间。或许将来，年轻人不再是人手一杯咖啡，也可以在办公桌前泡上一杯绿茶，在茶中享受放松和滋养。”王艳婷表示，希望“状元三茶”这个年轻的品牌可以打动年轻人，在咖啡文化不断席卷的当代中国，为下一代讲好中国茶故事。未来，也能推动中国的茶文化更好地走向世界。

道生一、一生二、二生三、三生万物。中国茶，生生不息。

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