“危机也是商机” 酒店老板的“疫情账”

受疫情影响，住宿业受损严重。业内预计，行业将加速洗牌与迭代。为准备迎接变革及疫情后市场反弹，有酒店老板亏损500万元，仍计划融资收房。

“刚刚跟一个朋友通了个电话，朋友说我还能笑得出来，说明我没事。”在福州五里亭附近一家商务酒店办公室，说起疫情发生以来名下的酒店经营惨淡时，陈先生依然谈笑风生。因为在他看来，这样的危机也是商机，熬过了寒冬，肯定将迎来春天。

受疫情影响，今年我国住宿业非但没能迎来“开门红”，反而成为“重灾区”，行业几乎按下了暂停键。陈先生认为，疫情造成了巨大的损失，但也将倒逼产业结构的调整，促进行业的发展和变革，作为从业者，得趁现在做好准备。

釜底抽薪

“这段时间以来，至少损失500万元吧!”谈起损失，陈先生坦言，“我自有或参股的商务酒店有20多家，以往一两家店亏本也属正常，可以用赢利的店去补这个亏损。而这一次相当于釜底抽薪，颗粒无收。”

中国饭店协会发布的《疫情对全国酒店市场的影响分析报告》显示，从参与调查的全国5000家酒店来看，春节期间，疫情造成酒店营业收入平均损失67.81%，其中89.88%的酒店营业收入的损失高于平均值。

“虽然没有关门停业，但跟停业差不多了。我们现在所处的这家商务酒店共有80多个客房，但近两个月来入住率不到10%，有几个门店甚至零入住。”陈先生说。

没有人住，没有收入，但酒店每天的运营开支还是一样的。房租、工资、水电、网络费等支出一点没少。业内人士告诉记者，一家100间客房左右的酒店，开业一天的成本近10万元，有些规模大的酒店一天的总成本可达50万元左右。

“今年原本有家酒店要装修，80间客房，大约花1000万元。本计划从各个门店每天收入中抽资金作为装修款，现在这条路走不通了，先不装修了。”陈先生表示，这个时候，把握现金流最关键。

洗牌加速

“近期我有一家酒店要开业，有朋友劝我暂缓，但我觉得比以往更好的商机来了。”陈先生坚信，疫情影响必将加速行业洗牌，抓住时机就有望做大做强。为此，他一直在抓紧收房，扩大房源。

据了解，陈先生所投资的酒店基本是100间左右客房的商务型酒店，以品牌加盟店为主。“资金以自有为主，船小好调头，而且连锁品牌店有一套成熟的管理标准。”陈先生认为，从整个行业来看，这种经营方式抗风险能力比较强。

这几天，陈先生正在跟朋友商量融资，收购一些撑不下去的酒店。“行业圈子中，还是有悲观情绪。一些人可能会因为资金问题低价转让，特别是那些抗风险能力弱的单体酒店。”

中国饭店协会调查发现，面对疫情，国际品牌酒店和国内连锁品牌酒店凭借成熟的运营经验，以及在遇到突发事件时强大的人力、技术和标准化作业程序的支撑，抗风险能力明显增强;相比之下，单体酒店体量较小，客群不稳定，抗风险能力差，在疫情中受到的影响较大。

业内人士认为，疫情将加速行业的洗牌与迭代，竞争力弱的门店将倒闭。与此同时，行业将更加注重智能化和多元化发展。目前我国78%以上的酒店都是单体酒店，这些酒店是未来升级转型的重点。

做好“加减法”

目前，酒店住宿行业纷纷自救，网络预售成为重要手段。有企业在2月中旬就采取了预售的方式，通过12天的预售，卖出了6000多间房。还有的企业预售产品，上线4小时就销售一空，不得不考虑适当收紧推广力度。

“网络渠道肯定是发展方向，但也只是一个方面。网上订完房后，最终还是落在实体的客房上。”陈先生认为，在加快“触网”的同时，行业更重要的是练好内功。“今后，提升消费者的体验感是最重要的方面，渠道的拓展应该有高质量产品与服务作保证。”

据了解，目前酒店住宿业已到了与产业链上下游、行业协会、社会机构一起守望相助、恢复生产、重振市场信心的关键时期。业界认为，疫情结束后，旅游市场将会迎来一阵“爆发期”。

有调查数据显示，旅游、餐饮和娱乐等行业，疫情后消费反弹潜力巨大。住宿平台爱彼迎的数据也表明，今年“五一”小长假的房源搜索量已经较去年同期增长了2.5倍。

与此同时，各地各部门纷纷出台相关措施，通过项目补助、贷款贴息等方式予以倾斜支持。陈先生相信，随着疫情的缓解以及各项措施的落实，行业将“春回大地”。(本报记者 吴铎思)

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