如何清洁和食用小龙虾

【资料图】

你需要的东西

小龙虾

金属爪饼干或刀（可选）

小龙虾——也称为小龙虾或小龙虾——是与龙虾有亲缘关系的小型淡水甲壳类动物。它们通常被整个煮熟并带壳食用，以作为一种社交活动享用。它们味道温和、甜美，适合搭配卡津调味料、盐水、柠檬、莳萝和融化的黄油。小龙虾煮沸物通常包含完整的土豆和玉米棒子。

步骤1

从沸水或烤架中取出刚煮熟的小龙虾。让它们冷却，直到可以安全触摸而不会被烫伤。

第2步

抓住小龙虾的身体，拧掉头。

步骤 3

剥去尾壳的顶部（最靠近头部）。捏住尾巴的末端，从肉上拉下底部。

步骤4

用刀或用手去除尾巴背面的黑色静脉。

步骤 5

在爪子最宽的部分用金属爪饼干敲开爪子。或者，用刀切开爪子以获取肉。

标签： 甲壳类动物 玉米棒子 作为一种 亲缘关系