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【多彩民族有多彩】侗寨百家宴最“香”民族风

来源：中央广电总台国际在线时间：2023-09-09 13:34:15

(资料图)

9月7日，广西柳州市三江县程阳八寨景区的鼓楼广场正在进行一场热热闹闹的百家宴。侗寨厨娘载歌载舞，招呼宾客品尝自家烹饪的特色菜肴。

在广西柳州三江侗族自治县，流传着“吃百家宴，纳百家福，成百样事，享百年寿”的说法。百家宴是侗族一种特殊的饮食习俗，又名“合拢饭”“长桌宴”，也是侗家集体待客的宴席，是侗族待客的最高礼仪。每逢寨子里来了贵客或遇上喜事时，侗家人都会设“百家宴”以飨宾朋。寨子上下，男女老幼齐上阵。年富力强的就扛桌椅、摆席面、搬工具；力气小的就洗碗筷，扫地面，挂装饰；有特长的则做美食，唱侗歌，吹芦笙……

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