您的位置:首页 >热点关注 > 正文

不用洗面的凉皮怎么做筋道的(不用洗面的凉皮怎么做)


(资料图片)

诸多的对于不用洗面的凉皮怎么做筋道的,不用洗面的凉皮怎么做这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。

蒸凉皮需要的材料。先将红薯淀粉和盐拌入面粉中,然后将一半的水慢慢倒入面粉中,一般用筷子搅拌至一半的水倒出。接下来的时间就是用筷子往一个方向搅拌面糊。搅拌,直到面糊变得光滑无丘疹。这个时间大概需要十分钟。倒入剩余的水,按照之前的方向搅拌均匀。这样面糊就做好了。将调好的面糊用勺子舀起,慢慢倒下去,可以连续连成一线。在圆盘上刷上油,舀一勺面糊倒入烤盘。将面糊均匀地涂在烤盘上。用大锅烧开开水,将盛有面糊的盘放在开水上,盖上盖子,中火焖5分钟左右。(视面团厚度而定)取出倒扣在抹油的炉排上。蒸好的凉皮可以脱落,然后用刷子刷色拉油。对每件作品重复这一步骤。这是蒸凉皮。凉透的凉皮折叠起来,切成条状,放入碗中。将绿豆芽焯一下,放凉。黄瓜切丝;大蒜切成蒜粒,加入花生和绿豆芽。倒入适量的醋、酱油和老干妈油辣椒。将酱油倒入碗中,搅拌均匀。

以上就是不用洗面的凉皮怎么做这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

标签:

热门资讯

最新图文

资讯播报